昔から「非常食」といえば「乾パン」と言われています。
防災の用意はなにもしてないけど、とりあえず乾パンの缶詰だけはあるという方もいますね。
乾パンが非常食に向いている理由ってどこにあるんでしょうか?
あまり美味しいというイメージはありませんが、実際のところはどうなんでしょうか?
じつは乾パンもアレンジ次第で美味しいんですよ。
お家の乾パンの賞味期限をチェックして、期限切れ間近の乾パンを美味しくいただいてしまいましょう。
乾パンが非常食になる理由は
乾パンの缶詰は常温保存が可能です。
つまり置き場所を選ばないので冷蔵庫じゃなくても普通に戸棚や防災袋に入れておくことができます。
その上5年間もの保存が可能で、賞味期限が長いのです。
非常食を毎年入れ替えるのは大変だと感じている人も、5年に一度ならそれほど大変ではありませんよね。
災害というのはいつ起こるか、なにが起こるかわかりません。
外に出るのは危険という時に電気やガスが止まってしまったら?料理もできないし買いに行くこともできないですよね。
食事は栄養補給も大事ですが、まず第一に空腹を満たすことが必要ですよね。
食べるものがないとお腹が空いて動けなくなってしまいます、普通の人間は食べなければ生きていけないんです。
乾パンは空腹を満たす食べ物として最適なのです。
噛みごたえがあるので食べたという満足感を感じやすいですし、角砂糖が入っているので糖分を補給することもできます。
ライフラインが止まってしまうと調理ができませんが、乾パンは加熱せずに食べることができます。
さらに缶切りが不要な点も大切なポイントです。
乾パンは軽いので持ち運びやすいということもあり、非常食に向いているんです。
もしもの時のためにいくつか備蓄しておくと安心ですね。
できれば防災袋と備蓄品に分けて保存しておくと、よりリスク回避ができますよ。
しかしそんな乾パンにもいくつか問題があります。
5年間という保存期間に安心してしまって気がついたら賞味期限をすぎてしまっていた!
これは結構あるんじゃないでしょうか?
・・・実際に経験あります、すっかり忘れてました。
これは毎年必ず防災品をチェックすることである程度防げます。
防災の日とか、自分にとっての防災意識が高いときに確認するようにしてください。
そしてもう一つの問題が、入れ替えた乾パンをどうやって食べるか。
正直そのまま全部食べるのはどうかなと言う気がするんです、ものすごく美味しいというものではないし。
一缶だけなら良いけど、何缶もあるとちょっとうんざりしちゃいますよね。
だったら乾パンをアレンジして美味しく食べてしまいましょう。
これ初めて試した時に感動モノでした、以外にいけますよ!
乾パンのアレンジも簡単に
期限切れが近づいてくると、乾パンを消費する必要があります。
乾パンをそのまま食べてばかりじゃ飽きが来ますし、食べにくいのでアレンジしてみましょう。
- ジャムやはちみつをかける
- サンドする
- ケーキに
- 油で揚げる
- 味噌汁やスープに
これが一番手軽なアレンジ法ではないかと思います。
ジャムやはちみつ、溶かしたチョコレートやバターなどをかけると味のバリエーションを楽しむことができます。
パサパサした乾パンもジャムやはちみつがかかっているとしっとりして食べやすくなります。
とても簡単な方法なので、実際に被災したときでも利用することができます。
こちらもとても簡単な方法ですが、美味しいおやつになります。
チョコレートやあんこをサンドしてみてはいかがでしょう。
プチサンドビスケットになるので見た目も可愛くなります。
アイスクリームを挟んでひんやり冷たいアイスサンドも魅力的です。
じつは個人的にはこれがおすすめです。
砕いてバターを混ぜてケーキ型に敷き詰めるとタルト台になります。
サクサク食感がたまらないケーキになります。
厚手のビニール袋に入れて綿棒で叩いて、溶かしバターと混ぜてなじませてください。
よくビスケットを砕いてタルト台にするやり方がありますが、あれと同じです。
チーズケーキ、チョコタルト、レモンタルト、フルーツタルトなど好きなケーキを作ってください。
ティラミスに敷き詰めるクッキーの代わりに乾パンを使ってみるのもおすすめですよ。
コーヒー液を染み込ませた本格ティラミスをお楽しみください。
乾パンを揚げるとさっくりとおいしくなります、そのまま食べても美味しいです。
ドーナツのように砂糖やシナモンシュガーを振りかけて食べるのもステキなおやつになります。
味噌汁の中に大胆に乾パンを入れてみましょう。
お麩のようなふんわりした食感を楽しむことができます。
汁がぜんぶ浸らないうちに少し食感を残して食べても美味しいです。
クルトンの代わりにスープのトッピングにいかがでしょう。
カボチャスープやコーンスープの上に砕いて乗せてください。
三立カンパン(SANRITSU/サンリツ/三立製菓/乾パン/非常食/保存食)
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乾パンの美味しい期限切れレシピ
- 乾パンでチョコクランチ
作り方はとっても簡単!乾パンを砕いてチョコと一緒に混ぜるだけです。
これは作ってみる価値ありですよ!
<材料>
・乾パン 30個
・板チョコレート 3枚
<作り方>
①乾パンは小さく砕いてください。(袋に入れて綿棒で叩くといいですよ。)
②チョコレートは小さく割ってボウルに入れます。湯煎にかけて溶かしてください。
③湯煎したチョコレートに乾パンを加え、手早く混ぜます。
④バットにクッキングシートを敷いて③を入れます。平らになるように広げてください。
⑤冷やし固めて、固まったら食べやすい大きさにカットして完成です。
<ポイント>
乾パンは少し食感が残るくらい大きめに砕いたほうが食べごたえがあって美味しいです。
チョコレートはミルクチョコでもブラックチョコでもホワイトチョコでも、お好みでどうぞ。
アーモンドやナッツを入れても♪
こちらの記事も参考にしてくださいね。
防災食はローリングストックで 収納は?おすすめの食品は?
アルファ米の食べ方は?アレンジできる?おいしいレシピは?
まとめ
乾パンは誰でも知っている、いちばん目にすることの多い非常食ですね。
長期保存ができる乾パンは安心のためにもいくつか備蓄しておくことをおすすめします。
期限が切れそうになったらこの方法を試して美味しく食べてくださいね。