人が集まった時におすすめ簡単料理 安くて大量に作れるのは?

お正月休みは親戚が集まったり、友達を招いてホームパーティをする機会が増えると思います。
人が集まったときには美味しいものを用意しておもてなしをしたいですね。

大勢の人が集まったときは、食べやすいパーティーメニューがよさそうです。
メンバーに合わせて工夫できるメニューだと、さらに喜ばれそうです。

お正月は何かと忙しいので、手間をかけないで簡単に作れるものがおすすめです。
大量に作りたいときにもリーズナブルで喜んでもらえるメニューをご紹介します。

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人が集まった時におすすめの簡単料理

人が大勢集まったときは、どのようなメニューが喜ばれるでしょうか?
手間を掛けないで、工夫次第で楽しめる料理がおすすめですね。

簡単だけどみんなが好きな美味しい料理をご紹介します。

  • お鍋
  • 冬のパーティーメニューで欠かせないのが鍋料理です!
    鍋料理は色々なバリエーションがありますので、メンバーによって変えていくと良いでしょう。

    大人には「チゲ鍋」や「キムチ鍋」など辛めの鍋が人気です。
    体もほかほかして寒い冬にはおすすめです。
    シメのラーメンが楽しみになってきますね。

    子どもがいる場合は色々な具材を投入できる「寄せ鍋」はいかがでしょう。
    海鮮やお肉類などお好みの具材をたっぷり入れて楽しむことができます。
    シメの雑炊はダシが染み込んでいて美味しいですよね、楽しみにしている方も多いのでは?

    お正月のお鍋と言えば「ふぐ鍋」を思い浮かべる方も多いでしょう。
    ふぐから出たお出汁がとても美味しいお鍋です。
    勿論、シメの雑炊は格別美味しいです。

    福岡発祥の「モツ鍋」はコラーゲンたっぷりのモツを使ったお鍋です。
    モツのぷるん♪とした食感と、にんにくやニラの風味がたまらないお鍋です。
    野菜を多く食べることができるのとコラーゲンたっぷりなので、女性にも人気のお鍋です。

  • ちらし寿司
  • いろんな具材を乗せて、彩りよく盛り付けてみてはいかがでしょう。

    お正月だからちょっと豪華に刺し身などを乗せて、海鮮ちらし寿司にしてみても良いですね♪
    彩りが良いので、ちらし寿司があるだけでテーブルの上は華やかになるのではないでしょうか。

    コロンと可愛い手毬寿司もおすすめです。
    ひとつずつ握るので、とりわけやすいのもお客様には好評です。

    普通のお寿司のように手で握らず、ラップに包んで丸めるだけなのでとても簡単です。
    サーモンやエビ、卵など、色鮮やかな具材を握ってみてはいかがでしょうか。

  • 焼き肉
  • 冬の寒い時期ですので外でバーベキューとは行きませんが、お家の中でホットプレートを使って焼き肉はいかがでしょう。
    人がたくさん集まるときは色んな種類のタレを用意しておくのも楽しいですよ。

    あっさりと塩ダレがお好みの方もいますし、にんにく味のガツンとパンチのきいいたタレが好きな方もいます。
    甘めと辛めのタレがあれば、混ぜたりして自分好みの味を追求できます。

    焼肉はご飯が美味しく食べられるメニューです。
    箸休めになるナムルを手作りしておもてなしをしてみても良いですね。

  • サラダ類
  • マグロ、たこ、鯛、サーモンなど色とりどりのお刺身を海鮮サラダにしてみては?
    普通のサラダにするよりもボリュームがあって見た目も華やかです。

    ポテトサラダは、子供から大人まで人気のサラダです。
    好きな方が多いと思うので、たくさん作っておいても良いでしょう。

    生春巻きは見た目も豪華です。
    生ハムやサーモンを巻いた生春巻きは好きな方が多いですね。
    片手で食べやすいサラダですので、女性やお子さんにも人気のメニューです。

    具材を並べて手巻き風に巻いて食べてもパーティーらしくて良いですね。
    つけダレの種類を変えてみると楽しいですよ。

  • ハンバーガー
  • ハンバーグを焼いてバンズに挟むだけの簡単メニューです。
    片手で食べられて、食べやすさでは抜群です。

    チーズやアボカド、トマトを並べてお好きな具材を挟むのも、手巻き寿司風で楽しいですよ。
    自分好みのハンバーガーを作ってみましょう。

    ハムやウインナー、卵などサンドイッチの具材を並べて手巻きサンドもおすすめです。
    要領は手巻き寿司と同じ!お好みの具材を挟むだけです。

    パンはロールパンでもバゲットでも食パンでもなんでも合いますよ。
    わいわい楽しい時間になること間違いなしですね。

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  • 手巻き寿司
  • パーティーメニューとして人気の手巻き寿司は、お好みの具材を巻くことができる楽しいメニューです。
    卵やきゅうり、トマト、海鮮類など色鮮やかな食材が並ぶのでテーブルの上は華やかになります。

    変わり種として焼肉やアボカドなどを並べてみても良いですね。
    わりといろいろな具材が合うので、試してみては?

  • パエリア
  • サフランライスの黄色が鮮やかな上に、エビやたこなど魚介類をふんだんに使ったパエリア。
    見ているだけでも綺麗なメニューです。

    ホットプレートや炊飯器で簡単に作れるので、手軽にできるのも嬉しいですね。

  • ピザ
  • 大人数で食べるには最適の料理です。
    ピザはトッピングの種類も豊富で簡単に作れるので、パーティーメニューにはおすすめです。

    生地から自分で作るのもいいですし、お店で生地を買ってきて具材を乗せて焼くのもOK。
    お雑煮のお餅が残っている方は、お餅をトッピングしても良いですね。

    お餅を生地代わりにして、ピザ風お餅にするのも美味しくておすすめです。

  • オードブル
  • 唐揚げやフライドポテト、ミートボールなどを一皿に盛り付けしたオードブルも人気です。
    これなら、好き嫌いが多い子どもがいる場合も食べやすいと思います。

    オードブルに盛り付けるメニューは、簡単なものでOK!
    作りやすいメニューで大丈夫だと思います。

安くて大量に作れる料理は?

食べ盛りの子どもたちや大食漢の男性が大勢来た場合は、大量の料理で満足していただきましょう。
コスパのいい大量料理で、おなかもお財布も問題なしです。

  • たこ焼き
  • 大人数で楽しめるメニューと言えば、たこ焼きでしょう!
    たこ焼き機を持っている方は、みんなでくるくる回してたくさんたこ焼きを焼いてみましょう。

    これなら子どもたちもお手伝いができちゃいますし、作りながら食べるのって美味しいんですよね。
    誰が上手に焼けるでしょうか。

    ロシアンルーレットの様にびっくり具材を投入してみても楽しいですよ。
    誰に何が当たるか、わくわくドキドキが味わえちゃいます♪

    アスパラガスやトマトはやってみると美味しいのでおすすめです。
    大人ならキムチとチーズは鉄板で美味しいですし、チョコもデザート感覚で女子ウケ最高です。

  • 餃子
  • ホットプレートで焼ける餃子はいかがですか?
    タネを包んでしまえば焼くだけなので、作るのも簡単です。

    大量に作る場合は、みんなに一緒に包んでもらいましょう。
    誰が上手に包めるのか競争になりそうです。

  • 焼きそば
  • こちらもホットプレートを持っている方はぜひどうぞ。
    ホットプレートで焼いてしまえば、いちどにたくさん作ることができます。

    海鮮焼きそばなんかもお正月らしくて良いですね。
    キャベツだけでももちろん美味しいですよ。

    屋台の雰囲気を味わえるようにお皿にもこだわってみては?

  • 炊き込みご飯
  • 炊飯器でできちゃう炊き込みご飯もおすすめです。
    具材を投入してスイッチを押すだけなので、その間に他の作業もできます。

    鶏肉と油揚げだけでも充分美味しいですが、おせちの残りのお煮しめを具材として利用してもOK。
    無駄なく美味しく簡単に、ほかほか炊き込みご飯が食べられます。

  • お好み焼き
  • 粉もんで人気のお好み焼きはいかがでしょう。
    小さなお好みをたくさん焼いて、とりわけやすいようにしても良いですね。

    のこったお餅を具にして入れてもお正月らしいお好み焼きになります。
    とろ~り伸びたお餅がソースに合うんです。

まとめ

みんなでワイワイ食べるのは楽しくて美味しさも倍増します。
気兼ねなく食べていただけるようにたっぷり作っておもてなしして下さいね。

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