正月に残った餅のアレンジやレシピ 簡単おかずやおやつにも

いつものお好み焼きにお餅を細くカットしてトッピングして焼きます。
私が小さい時に母がよく作ってくれた思い出のお好み焼きです。

お餅のおかげで食べごたえがあるので、食べ盛りの子供にも大好評のお好み焼きになります。
とろ〜り溶けたお餅が食感のアクセントになります。

キムチやチーズとの相性が良いのでプラスするのもおすすめです。
お餅の太さは中まで火が通るように、あまり太くならないように細めにカットするのがポイントです。

ピザ生地の代わりにお餅を生地にして作る餅ピザはいかがでしょうか。
もちもちの生地が人気の和風ピザです。

オーブンを使わずフライパンやトースターでも手軽に作ることができちゃいます。
小麦粉を使ったピザ生地よりも腹持ちが良いので、お休みの日のブランチなどにもうってつけです。

お餅の分厚さを半分にカットしてから焼くと作りやすくて良いでしょう。

おでんに入っていると嬉しくなる餅巾着。
お出汁を吸った薄揚げにつつまれた柔らかお餅の食べごたえがたまりませんね。

餅巾着は煮込みすぎるとトロトロになりすぎてしまうので注意して下さい。
おでんのほかにもお鍋の具にしても美味しいですよね。

コクのあるホワイトソースと絡まったお餅が絶妙な美味しさです。
あつあつのグラタンにとろ〜りとしたお餅は、寒い冬にはおすすめの一品です。

ホワイトソースを初めから作ってもいいですが、市販のホワイソースやパスタソースでもOK。
手間もかからず簡単に餅グラタンを作ることができます。
餅とチーズのダブルとろ〜りをお楽しみ下さい。

ポリポリ癖になる美味しさのおかきは、お餅のアレンジレシピとしては定番ではないでしょうか。
揚げる前によく乾燥させることで、カリッと歯ごたえの良いおかきに仕上げることができます。

揚げたてを食べるのもよし！塩やきなこと味のバリエーションを楽しむもよし！の一品です。

じつは春巻きの具材にお餅はとっても合うんです。
春巻きに餅を入れると、パリッとした皮の歯ごたえととろりとしたお餅の舌触りのハーモニーが味わえます。

一緒に巻く具材はお餅に合うものなら何でもOK！
おすすめは、チーズ、明太子、のりなどです。

いつものホットサンドを、餅入りにしてみませんか。
食事系のホットサンドにもなるし、おやつ系のホットサンドを作ることもできます。

ハムやベーコンをお餅と一緒に挟むとボリューミーなホットサンドになります。
お餅は薄く切って下さいね。
ツナやスクランブルエッグなども合いますよ。

パンにあんことお餅を挟むと、美味しくて食べごたえのあるおやつになります。
あんこの甘さとお餅の食感が癖になる美味しさです。